Paleta sin hueso de cerdo gallego

Ref463

Peso3,5kg aproximadamente

Más informaciónExtremidad anterior del cerdo a la que se le han extraído todos los huesos, la piel y el codillo. Tiene una fina cobertura grasa. Con aspecto y olor de carne fresca.
Este cerdo más rústico y de carácter tranquilo es criado exclusivamente en Galicia de forma tradicional.
El resultado es una carne más tierna y jugosa, por su mayor veteado, y más saludable, por su mayor aporte de ácidos grasos monoinsaturados